A Dieta Mediterrânea vai ser celebrada em Tavira durante a XII Feira da Dieta Mediterrânea, que acontece entre 3 e 6 de setembro, através de cardápios especiais em 27 estabelecimentos do município. Pela primeira vez, cafeterias e confeitarias participam da iniciativa, juntando-se aos restaurantes aderentes, o que permite ampliar a celebração a diferentes momentos do dia e reforçar a presença da Dieta Mediterrânea fora do recinto da Feira.
Participam oito cafeterias e confeitarias, incluindo À da Marta, Arcada Cocktail Club, Belém Brunch Bar, Bruncheria, Confeitaria Tavirense, Café Delmar, Padaria Porta Nova e Padaria Vila Doce, além de 19 restaurantes como À do Peixe, Gastro Bar Borda D'Água, Cais Oceânico, Filomena's Rest-Tapas-Bar e outros. Os cardápios desses espaços valorizam ingredientes como azeite, tomate, frutas secas, figo, laranja, queijo, pão tradicional e produtos locais.
Nos restaurantes, as propostas incluem peixe, frutos do mar, polvo, atum, cavala, sardinha, muxama, figo, amêndoa, alfarroba e vinhos algarvios, conjugando receitas tradicionais com interpretações contemporâneas. Entre os exemplos estão peixe assado com batata cozida e salada, biqueirão alimado, arroz de polvo, carapaus alimados, polvo frito à Algarvia, ostras da Ria Formosa e sobremesas à base de figo, amêndoa ou alfarroba.
A Prefeitura de Tavira informa que a iniciativa pretende reforçar a ligação entre a Feira da Dieta Mediterrânea e o tecido econômico e gastronômico do município, valorizando a capacidade dos estabelecimentos locais para interpretar e promover esse patrimônio. A prefeitura destaca que a Dieta Mediterrânea ultrapassa a dimensão estritamente alimentar, envolvendo produtos, receitas, práticas e tradições compartilhadas à mesa, permitindo que moradores e visitantes descubram essa alimentação também fora do recinto da Feira.
