A Coreia do Sul está vivendo o que pode ser o último verão com sopa de carne de cachorro, um prato tradicional do país que está prestes a ser proibido. A legislação que proíbe o consumo e a comercialização de carne de cachorro foi aprovada em 2024.
O governo sul-coreano realizou um levantamento em todo o país e identificou 2.352 restaurantes que serviam pratos com carne de cachorro. Esse número reflete a dimensão de uma tradição culinária que vai ser eliminada do país.
A nova legislação marca uma mudança significativa na cultura alimentar sul-coreana, pondo fim a uma prática que tem raízes históricas profundas no país, mas que tem sido cada vez mais criticada tanto no âmbito nacional como internacional.
Com a proibição, os estabelecimentos identificados terão de cessar a venda desses pratos, encerrando um capítulo da gastronomia tradicional sul-coreana durante este último verão antes da entrada em vigor da lei.
