Coimbra ospiterà la Gala Michelin, un evento di prestigio nel settore della gastronomia. Prima della gala principale, è prevista una rotta gastronomica con otto tappe a tavola, che funzionerà come evento preliminare di promozione e celebrazione della cucina della regione.
L'Ente Regionale del Turismo del Centro del Portogallo e l'Agenzia Regionale di Promozione Turistica del Centro del Portogallo sono coinvolti nell'organizzazione e nella promozione di questa iniziativa, che mira a evidenziare l'offerta turistica e gastronomica della regione centrale del paese.
Questo tipo di evento rappresenta un'opportunità per promuovere Coimbra e la regione del Centro del Portogallo presso un pubblico internazionale legato al settore dell'alta gastronomia e del turismo di qualità.
