Il Monastero di Lorvão, a Penacova, ospita tra il 3 e il 5 ottobre la 5ª Mostra Nazionale di Dolciaria Conventuale. L'evento è dedicato alla celebrazione della dolciaria conventuale portuguesa, una tradizione culinaria con radici storiche negli antichi conventi del paese. Questa è la quinta edizione di questa mostra, che si è consolidata come un momento importante per la preservazione e la valorizzazione di quest'arte gastronomica.
L'iniziativa riunisce più di due dozzine di pasticceri, professionisti e artigiani specializzati nella produzione di dolci tradizionali di ispirazione conventuale. Questi partecipanti portano all'evento la loro esperienza e conoscenza nella preparazione di ricette che risalgono a secoli di tradizione, molte delle quali trasmesse di generazione in generazione.
Il programma della mostra copre tre giorni dedicati alla gastronomia tradizionale, alla cultura e alla musica, offrendo ai visitatori un'esperienza completa che va oltre la semplice degustazione. L'evento propone un ambiente festoso dove la dolciaria conventuale viene celebrata insieme ad altre espressioni culturali e artistiche.
Tutte le attività della mostra hanno ingresso libero, cercando così di promuovere l'accesso di tutti gli interessati a questa celebrazione della dolciaria tradizionale portuguesa. Il programma ufficiale inizia il 3 ottobre, dando inizio a un fine settimana dedicato alla valorizzazione del patrimonio gastronomico nazionale.
