Un pane fatto "a occhio", con chorizo e cotto direttamente in forno, sta conquistando gli abitanti di Taveiro. La prelibatezza viene preparata alla Fagic, una panetteria locale diventata nota nella regione per la ricetta tradizionale.
Rui Noronha e sua moglie sono i responsabili dell'attività, stabiliti alla Fagic a Taveiro da 11 anni. L'attività commerciale è nata dopo che Rui ha deciso di intraprendere questo mestiere.
Il pane con chorizo viene preparato in modo artigianale, senza misure precise, basandosi solo sull'esperienza accumulata nel corso degli anni. Dopo essere stato preparato, il pane viene posto direttamente nel forno per cuocere.
La ricetta ha risvegliato grande interesse tra gli abitanti di Taveiro, che non resistono all'aroma e al sapore caratteristici di questo pane tradizionale portoghese.
