Il gallo è il protagonista di un festival che si svolge nella parrocchia di Caniceira, a Tocha, nel comune di Cantanhede. L'evento si tiene tra l'11 e il 13 di un determinato mese, trasformando questa località in un punto di riferimento per gli estimatori di questo volatile.
Durante il festival, i partecipanti possono scoprire quattro modi diversi di cucinare e gustare il gallo, rendendo l'esperienza culinaria varia e attraente per tutti i visitatori che desiderano esplorare nuove possibilità gastronomiche.
L'evento rafforza la tradizione locale e l'importanza della gastronomia come elemento culturale della regione di Cantanhede, attirando sia residenti che turisti che cercano di conoscere le specialità della zona.
