Castellón ha perso un terzo dei suoi vigneti in meno di un decennio. Dal 2015, la provincia spagnola ha ridotto un ettaro di vigneto ogni tre, il che rappresenta un arretramento significativo nel settore vitivinicolo locale. Questo dato conferma il declivio accelerato che la mappa del vino sta sperimentando nella regione.
Il settore vitivinicolo di Castellón affronta una delle campagne più complicate degli ultimi anni. La situazione deriva da una combinazione di fattori negativi che interessano simultaneamente i produttori. La bassa produzione, i prezzi all'origine considerati insufficienti e l'aumento dei costi operativi creano una congiuntura particolarmente difficile per gli agricoltori della regione.
La tendenza alla perdita di vigneti a Castellón si inserisce in una trasformazione più ampia della mappa vitivinicola. La provincia non è estranea a questi rapidi cambiamenti che stanno alterando la struttura del settore in diverse zone spagnole. L'abbandono progressivo dei vigneti riflette le difficoltà strutturali che molti produttori affrontano per mantenere l'attività redditizia.
