La Salsicharia Estremocense (SEL), un'azienda di Estremoz, ha visto il suo prosciutto commercializzato con il marchio Varanegra ricevere la medaglia d'oro al XV Concorso Nazionale dei Prosciutti. Il concorso si è svolto nell'ambito della Expomor 2026, a Montemor-o-Novo.
Il prodotto è stato classificato come il miglior prosciutto di questa edizione del concorso, secondo un comunicato diffuso dalla stessa azienda. La giuria del concorso ha valutato i prodotti in gara secondo diversi criteri, tra cui morfologia, aroma e sapore.
Questa vittoria rappresenta un riconoscimento della qualità dei prodotti della Salsicharia Estremocense nel settore dei prosciutti nazionali. La Expomor 2026, dove si è svolto il concorso, è una fiera dedicata al settore agroforestale che si tiene a Montemor-o-Novo.
