Per alcuni anni, il matcha ha occupato un posto di rilievo sui social network, apparendo in caffetterie, ricette e contenuti sull'alimentazione. Ora, l'hojicha, un tè giapponese dal colore dorato al marrone, sta conquistando spazio in questo stesso territorio.
L'hojicha ha un sapore tostato e un aroma caratteristico. Preparazioni come l'hojicha latte sono apparse sui social network come alternativa per chi non si identifica con il gusto più intenso del matcha o cerca di ridurre il consumo di bevande contenenti caffeina.
La popolarizzazione solleva una questione ricorrente quando un alimento diventa tendenza: c'è qualche vantaggio nutrizionale nel sceglierne uno. Sebbene i due siano derivati dalla stessa pianta, l'articolo non presenta informazioni sulle differenze nutrizionali tra le due bevande.
