Il ristorante Preceito, situato al Palmares Resort di Lagos, sabato 12 settembre ospiterà una serata di cena e jazz dal vivo, intitolata Candlelight Dinner & Jazz. L'evento vede protagonista il duo Gia Costa e si svolge in un ambiente illuminato da candele, dalle 19:00 alle 22:00, al prezzo di 100 euro a persona, con bevande incluse.
Il menu di cinque portate è stato ideato dallo chef Alexandre Cabrita e punta su prodotti del mare e della terra, con una forte presenza di ingredienti di origine regionale. Il pasto include tartare di tonno delle Azzorre, gazpacho e basilico all'inizio, seguito da totano con xerém di agrumi e burro di capra. Il piatto principale è filetto di vitellone con capeleti ai funghi e purè di scorzonera, concluso con una reinterpretazione del tradizionale abade de Priscos, servito con citronella, lamponi e cioccolato bianco.
Il Preceito ha aperto all'inizio del 2026 con l'obiettivo di rafforzare l'offerta gastronomica della struttura e approfondire il legame della cucina con i prodotti e i produttori della regione. Il concetto del ristorante si basa su una cucina d'autore contemporanea, orientata alla stagionalità, alla valorizzazione degli ingredienti locali e al legame con il territorio algarvio.
Le prenotazioni per l'evento possono essere effettuate tramite la piattaforma The Fork, al Clubhouse Restaurant by Palmares.
