La settima edizione della FAVA – Fiera dell'Ambiente e Vegana dell'Algarve si svolge tra il 18 e il 20 settembre, nel Parco Comunale di Loulé, e prevede di servire circa cinquemila pasti di origine vegetale nei tre giorni. Creata nel 2018, la fiera conta quest'anno più di 100 espositori, 100 attività e 14mila metri quadrati di spazio, con ingresso gratuito.
Organizzata dall'associazione Benfazer, che la presenta come la più grande fiera vegana del Portogallo, l'iniziativa torna con tre giorni dedicati alla sostenibilità, all'alimentazione a base vegetale, al consumo consapevole e al benessere. Durante l'evento saranno rappresentati più di 20 settori, tra cui agricoltura, alimentazione, artigianato, giardinaggio, libri e abbigliamento.
Nei decine di spazi gastronomici presenti, saranno servite francesinhas, hamburger, pizze, paste, torte, crostate e gelati, tra altri piatti di origine vegetale. L'organizzazione prevede di superare i 4.125 pasti serviti nell'edizione precedente, contando su più di 30 bancarelle di cibo e bevande.
L'evento include inoltre 17 spettacoli di teatro, poesia, musica dal vivo, danza e magia, showcooking, conferenze con personalità legate al veganesimo, e attività come lezioni di pilates, yoga, capoeira e tai chi. L'organizzazione punta sulla riduzione, riutilizzo e riciclaggio, utilizzando stoviglie compostabili o riutilizzabili e rifiutando generatori a combustibile.
