Gabriel Davi, di Patrocínio in Minas Gerais, comune riconosciuto a livello nazionale e internazionale per la forza della sua produzione cafè, è il fondatore di Mula Coffee. È cresciuto vicino a una cultura che muove l'economia, attraversa le generazioni e aiuta a proiettare il Brasile nel mercato internazionale. È stato da questa connessione con le sue origini che l'imprenditore ha deciso di creare il marchio.
Mula Coffee nasce a San Paolo, ma mantiene il cuore nel Cerrado Mineiro. Gabriel lavora per rivelare al mondo tutto ciò che esiste dietro il caffè: la provenienza, le famiglie, il terroir, la sostenibilità e la cura presente in ogni fase del processo, fin prima di arrivare alla tazza.
L'imprenditore ha deciso di mostrare il viaggio del caffè, caratterizzato da tecnologia, tradizione e innumerevoli storie che raramente arrivano al consumatore. Più che semplicemente commercializzare chicchi di eccellenza, la proposta di Mula Coffee è presentare tutto il contesto e la storia presenti in ogni caffè.
Tutti i caffè del marchio sono tracciabili tramite tecnologia fingerprint con Denominazione di Origine Controllata, la prima in Brasile in questa categoria.
