Ogni anno, il primo sabato di settembre, si celebra la Giornata Internazionale degli Avvoltoi. In Portogallo esistono tre specie di questi uccelli necrofagi, che svolgono un ruolo essenziale negli ecosistemi rimuovendo dai campi i corpi in decomposizione che, altrimenti, potrebbero contaminare le acque o trasmettere malattie. In assenza degli avvoltoi, specie opportuniste come ratti o cani rinselvatichiti prolifererebbero, portando problemi sociali, sanitari e alterando i processi ecologici.
L'avvoltoio nero (Aegypius monachus) è il più grande avvoltoio d'Europa, con un'apertura alare di tre metri. Scomparso dal Portogallo negli anni '70, ha ripreso a nidificare nel paese nel 2010. Attualmente nidifica in cinque località diverse, tra cui il Tejo Internazionale, la Tenuta di Contenda a Moura, la
