La Polizia di Sicurezza Pubblica ha effettuato, il 2 settembre, un'operazione congiunta di ispezione in due esercizi di ristorazione nel Centro Commerciale Alegro Sintra, a seguito di denunce presentate. L'operazione è stata condotta dalla Brigata di Ispezione della Divisione di Polizia di Sintra, in coordinamento con il Dipartimento di Sanità Pubblica e Benessere Animale di Sintra, l'Unità di Sanità Pubblica di Amadora/Sintra, la Polizia Municipale di Sintra, l'Autorità Fiscale e Doganale e il Servizio Comunale di Protezione Civile di Sintra.
In uno degli esercizi, l'ispezione ha rivelato gravi irregolarità igienico-sanitarie e tecnico-funzionali, tra cui il mancato rispetto del sistema HACCP, l'assenza di misure di controllo dei parassiti, carenze nella conservazione degli alimenti, mancanza di igienizzazione e assenza di prodotti igienici personali per i manipolatori di alimenti. Sono stati sequestrati circa 102 chilogrammi di generi alimentari a causa della mancanza di tracciabilità e di condizioni inadeguate di conservazione.
Data la gravità delle situazioni, l'Autorità Sanitaria ha disposto la sospensione immediata dell'attività dell'esercizio, che potrà riaprire solo dopo la correzione delle anomalie e l'autorizzazione espressa delle autorità sanitarie. L'inosservanza di tale dispos
