Il morango do amor, che ha riscosso successo sui social media l'anno scorso, è fatto con il frutto ricoperto da uno strato di brigadeiro bianco, avvolto in una crosta rigida di caramello croccante colorato di rosso, simile alla mela dell'amore. Quest'anno, una nuova tendenza promette di dominare i social: il morango cravejado. La differenza principale sta nel modo in cui la glassa di caramello viene preparata e applicata. Mentre il morango do amor utilizza il caramello come copertura rigida, il cravejado rompe il caramello in piccoli cristalli rossi e li mescola al cioccolato bianco fuso che ricopre il frutto.
Chi ha assaggiato il morango cravejado afferma che è più morbido da mordere, meno stucchevole e ha una consistenza croccante cosparsa. È proprio questa croccantezza che dà origine al nome "cravejado". Entrambi i dolci portano il brigadeiro al cioccolato bianco attorno al frutto, ma l'applicazione del caramello è ciò che differenzia le due ricette.
La nutrizionista Priscilla Primi commenta che i due dolci sono considerati "bombe caloriche". Tuttavia, il morango do amor ha qualche caloria in meno, perché non ha lo strato di cioccolato bianco all'esterno, presente nel morango cravejado.
