Il prezzo medio del latte acquistato ai produttori individuali è sceso a giugno a 0,447 euro al chilo, il valore più basso registrato almeno dall'inizio di quest'anno. Questo calo rappresenta un nuovo minimo per il settore lattiero in questo periodo.
I dati che sostengono questa analisi sono stati raccolti dal Gabinetto di Pianificazione, Politiche e Amministrazione Generale, l'organismo responsabile del monitoraggio degli indicatori del settore agricolo in Portogallo.
La tendenza al ribasso dei prezzi del latte alla produzione emerge in un contesto di crescente pressione sui produttori, che devono affrontare costi di produzione elevati mentre i valori ricevuti per la materia prima continuano a diminuire.
Questo movimento contrasta con i valori più alti praticati nei mesi precedenti dell'anno, indicando un'inversione nella traiettoria dei prezzi che incide direttamente sulla redditività dei produttori di latte.
