L'Università Politecnica di Guardia avvierà quest'anno accademico un Corso Tecnico Superiore Professionale di enoturismo a Vila Nova de Foz Côa. Il corso nasce da un protocollo d'intesa tra l'istituzione scolastica e il comune locale, venendo tenuto nelle strutture del Gruppo Scolastico Tenente-Colonnello Adão Carrapatoso. La Scuola Superiore di Turismo e Alberghiera dell'UPG, con sede a Seia, è responsabile della formazione.
L'obiettivo principale è adeguare la formazione alle reali esigenze della filiera del vino e del turismo nel Douro, facilitando l'inserimento degli studenti in un mercato del lavoro sempre più competitivo. Il sindaco di Vila Nova de Foz Côa, Pedro Duarte, considera l'enoturismo un settore fondamentale e strutturante per lo sviluppo del comune, come complemento di grande valore aggiunto per l'attività agricola.
Il rettore dell'UPG, Joaquim Brigas, sottolinea che la partecipazione delle aziende del settore nella progettazione e nello sviluppo del corso garantisce, fin dall'inizio, l'inserimento professionale degli studenti. Il coinvolgimento di aziende vitivinicole con progetti di enoturismo di riferimento internazionale è considerato molto significativo per la formazione.
Tra le aziende partecipanti ci sono le tenute di Vale Meão, Ventozelo, Reguengo, Pessegueiro, Terrincha e Monte Xisto, oltre allo Story House Hotel, Longroiva Hotel Rural, Quinta do Palato, Adega Cooperativa do Vale da Teja, Adega do Sável e le unità di enoturismo del gruppo Symington.
