La chef algarvia Noélia Jerónimo debutta il 14 settembre alle 21:00 il programma "Tragam Pão!" sul canale 24Kitchen. Si tratta del primo programma televisivo a nome proprio della chef, dedicato alla gastronomia portoghese e profondamente ispirato alle radici, ai prodotti e ai ricordi dell'Algarve. Il titolo riprende un'espressione che è diventata uno dei suoi marchi di fabbrica, utilizzata quando a tavola appare una salsa che merita di essere consumata fino all'ultima goccia.
L'episodio di debutto, intitolato "Mar", inizia con un tataki di tonno e mandorla ispirato all'Algarve, tagliato a piccoli cubetti e condito con una vinaigrette di senape, wasabi e olio d'oliva. Seguono un riso croccante di branzino, preparato in una padella per paella e finito in forno, con fette di pesce fresco. Per dessert, Noélia Jerónimo prepara una torta all'arancia dell'Algarve accompagnata da crumble, panna e salicornea.
Nel corso del programma, la chef intende intrecciare ricette, storie e ricordanze, avendo come riferimenti permanenti Tavira, il mare e la Ria Formosa. La trasmissione andrà in onda dal lunedì al venerdì, sempre alle 21:00, con il patrocinio di LG, Kenwood, Costa Verde, Pescanova, Caçarola e Matinados. Nei prossimi episodi continueranno a essere esplorate ricette di ispirazione algarvia e mediterranea, inclusi alcuni dei piatti preferiti delle figlie della chef.
