La regione delimitata del vino verde affronta cambiamenti significativi nei modelli di vendemmia, che si svolge sempre più presto. Questa tendenza non è esclusiva di questa regione, essendo osservata anche in altre zone vitivinicole.
L'anticipazione della data della vendemmia è legata ai cambiamenti climatici che influenzano il ciclo di maturazione dell'uva. Le condizioni meteorologiche hanno provocato cambiamenti nei calendari agricoli tradizionali.
La produzione di vino verde continua a essere un'attività economica importante nella regione delimitata, che comprende diverse sotto-regioni del Minho. Tuttavia, gli adattamenti necessari per rispondere a questi cambiamenti rappresentano sfide per i produttori locali.
