Joana Silva Lopes, enologa della Lobo de Vasconcellos Wines, ha messo in guardia sulla necessità che i produttori di uva si concentrino sulla destinazione della loro produzione. Secondo l'enologa, continuare a produrre uva senza considerare dove verrà commercializzata non è sostenibile per il produttore.
La responsabile ha sottolineato l'insostenibilità del modello economico annuale attualmente praticato nel settore. Questa posizione emerge nel contesto di una riflessione sulle sfide affrontate dai produttori di vino e uva nella gestione delle loro attività produttive.
