Quanto cioccolato fondente mangiare al giorno? Lo specialista indica la quantità e il tenore ideale di cacao
oglobo27 agosto 2026 alle ore 15:12
Una farmacista e specialista in nutrizione spagnola raccomanda il consumo giornaliero di 28 a 57 grammi di cioccolato fondente con almeno l'85% di cacao, sottolineando che questo alimento contiene flavonoidi, antiossidanti che migliorano il flusso sanguigno cerebrale e proteggono i neuroni, oltre a magnesio (legato al rilassamento muscolare), triptofano (precursore della serotonina) e teobromina. La specialista avverte che questi possibili benefici non trasformano il cioccolato in un trattamento per la depressione e dipendono dalla scelta di prodotti a basso contenuto di zucchero.
Lo Zoo di Lagos ha partecipato all'iniziativa «Lagos na Onda do Verão 2026», realizzando attività di educazione ambientale rivolte ai bambini, con l'obiettivo di sensibilizzare i più piccoli sulla protezione della natura e dell'ambiente.
Uno studio ha rivelato che tra il 1990 e il 2025, più di mille nuove specie di mammiferi sono state scientificamente descritte in 105 paesi, con il 95% scoperte in paesi del Sud del mondo, principalmente nelle regioni tropicali. Tuttavia, il 60% degli olotipi – esemplari di riferimento per la descrizione scientifica – sono conservati in collezioni di istituzioni di paesi del Nord del mondo, generando preoccupazioni sulla concentrazione del patrimonio scientifico e sulle difficoltà affrontate dai ricercatori dei paesi di origine per accedere a questi materiali essenziali per le loro ricerche.
Il virus del Nilo Occidentale continua a diffondersi in Grecia, con 75 nuovi casi registrati in una settimana, portando il totale delle infezioni a 232 dall'inizio dell'epidemia. Fino al 26 agosto, sono state confermate 19 morti, tutte relative a pazienti con più di 65 anni, evidenziando la vulnerabilità degli anziani a questa malattia trasmessa dalle zanzare.
La Yakult do Brasil ha annunciato le date per il II Yakult International Symposium, che si terrà in collaborazione con la Facoltà di Scienze Farmaceutiche dell'Università di San Paolo (FCF-USP) nei giorni 2 e 3 settembre 2027, nella capitale paulista. Le iscrizioni apriranno a partire dal 3 settembre sul sito ufficiale. Il simposio avrà come tema centrale 'Health promoting microorganisms for global wellbeing' e affronterà l'universo della microbiologia applicata, includendo probiotici e categorie emergenti di microrganismi benefici per il benessere di umani e animali. Secondo il professore dottor Svetoslav Todorov, presidente del Comitato Scientifico dell'evento, l'incontro sarà una celebrazione di quasi un secolo di progresso scientifico.
