Le Couvent São Francisco, à Coimbra, va accueillir en mars prochain le Gala du Guide Michelin, l'un des événements les plus prestigieux du secteur de la restauration au Portugal. Ce site historique a été choisi pour accueillir celui qui est considéré comme le plus grand événement de promotion des meilleurs restaurants et chefs au niveau national.
L'événement va réunir les principales figures de la gastronomie portugaise, reconnues par le prestigieux guide rouge. Il s'agit d'une opportunité de distinguer les professionnels qui se distinguent par l'excellence de leur cuisine et par leur contribution à la valorisation de la gastronomie du pays.
Le choix de Coimbra comme ville hôte pour cette édition représente une reconnaissance de l'importance de la région dans le paysage gastronomique national. Le Couvent São Francisco, par sa valeur patrimoniale et sa localisation privilégiée, constitue un cadre exceptionnel pour accueillir cet événement de prestige.
