Isilda Mendes a 61 ans et est née et a grandi à Ferraria de São João, dans la commune de Penela. Elle vit depuis toujours dans ce village, où elle travaille dans l'agriculture et la production de fromage depuis plus de 40 ans.
Sa routine est dédiée au travail à la ferme et à l'élaboration du fromage, une activité qu'elle maîtrise depuis des décennies. Tout au long de sa vie professionnelle, elle n'a jamais réussi à prendre de vacances, dédiant tout son temps à l'entretien de sa famille.
La vie d'Isilda reflète la réalité de nombreuses femmes rurales au Portugal, qui assument des rôles fondamentaux dans l'agriculture et la production de produits alimentaires traditionnels, souvent sans conditions pour le repos ou les loisirs.
Le village de Ferraria de São João, dans l'intérieur du district de Coimbra, maintient vivantes les traditions agricoles et artisanales grâce à des personnes comme Isilda, qui contribuent à la préservation des savoirs ancestraux et à l'économie locale.
