Le Centre du Portugal est en train de développer un itinéraire gastronomique qui servira de préparation au Gala Michelin Portugal 2027. Le projet couvre huit sous-régions de la zone centrale du pays, offrant des expériences culinaires qui mettent en valeur la diversité gastronomique de la région.
Cet itinéraire permet aux visiteurs et aux professionnels du secteur d'explorer les différentes sous-régions, de découvrir les produits locaux, les chefs et les propositions culinaires qui font partie de l'offre gastronomique du Centre du Portugal.
L'initiative s'inscrit dans le contexte du Gala Michelin Portugal 2027, qui sera un événement important pour la gastronomie portugaise. L'itinéraire sert ainsi de chemin de découverte et de mise en valeur des restaurants et des ingrédients de la région centrale.
