L'Iniciativa Liberal a exprimé sa préoccupation face à la saisie récente de poisson séché et transformé à Caniçal, une région où se situe le traditionnel gaiado sec. Le parti estime qu'il est nécessaire de trouver un équilibre entre le respect des normes de sécurité alimentaire et la préservation d'une activité qui est liée à l'histoire et à l'économie de la paroisse.
António Nóbrega, de l'Iniciativa Liberal, défend que les entités compétentes doivent clarifier les conditions nécessaires pour la production légale de ce produit traditionnel. Le parti demande des éclaircissements sur les règles applicables à cette activité, considérant que le manque d'informations pourrait nuire aux producteurs locaux.
La saisie de poisson séché à Caniçal a généré des doutes parmi les professionnels de la paroisse, qui cherchent maintenant des orientations plus claires sur les exigences légales pour la production et la commercialisation du gaiado sec. L'activité représente une tradition locale d'importance économique pour la communauté.
