Le centre historique de Covilhã redevient le théâtre, à partir du 17 septembre, du Festival de la Cherovia. L'événement est organisé annuellement dans le but de célébrer celui que l'organisation décrit comme « la racine la plus célèbre du Portugal ».
Le festival propose diverses activités pour les visiteurs, notamment des dégustations, des tavernes, un itinéraire gastronomique et des concerts de musique live. Ces initiatives visent à promouvoir la consommation du produit régional et à dynamiser l'économie locale.
Au fil des éditions précédentes, le festival a réussi à consommer plus de six tonnes de cette racine, démontrant la popularité du produit parmi les participants et l'importance de l'événement pour la valorisation de la production locale.
Covilhã, connue pour sa tradition textile et sa situation dans la Serra da Estrela, accueille ainsi une nouvelle édition d'un festival qui allie gastronomie, culture et tradition, attirant tant les habitants que des visiteurs d'autres régions.
