Le Monastère de Lorvão, à Penacova, accueille entre les 3 et 5 octobre la 5e Mostra Nationale de Pâtisserie Conventuelle. L'événement est dédié à la célébration de la pâtisserie conventuelle portugaise, une tradition culinaire aux racines historiques dans les anciens couvents du pays. Cette est la cinquième édition de cette Mostra, qui s'est consolidée comme un moment important pour la préservation et la valorisation de cet art gastronomique.
L'initiative réunit plus de deux dizaines de pâtissiers, professionnels et artisans spécialisés dans la production de douceurs traditionnelles d'inspiration conventuelle. Ces participants apportent à l'événement leur expérience et leur savoir-faire dans la préparation de recettes qui remontent à des siècles de tradition, dont nombreuses transmises de génération en génération.
Le programme de la Mostra couvre trois jours dédiés à la gastronomie traditionnelle, à la culture et à la musique, offrant aux visiteurs une expérience complète qui va au-delà de la simple dégustation. L'événement propose une ambiance festive où la pâtisserie conventuelle est célébrée conjointement avec d'autres expressions culturelles et artistiques.
Toutes les activités de la Mostra ont entrée libre, cherchant ainsi à promouvoir l'accès de tous les intéressés à cette célébration de la pâtisserie traditionnelle portugaise. Le programme officiel démarre le 3 octobre, donnant le coup d'envoi d'un week-end dédié à la valorisation du patrimoine gastronomique national.
