Le Grand Hôtel Paris est le plus ancien hôtel en activité dans la ville de Porto. Son histoire remonte à 1877, date à laquelle il a ouvert ses portes, devenant ainsi une référence de plus d'un siècle et demi d'activité hôtelière dans la ville.
Au fil des années, l'établissement a connu plusieurs transformations. L'hôtel s'est modernisé et a considérablement grandi, presque doublant sa taille d'origine, s'adaptant aux exigences et aux besoins de chaque époque.
Actuellement, le Grand Hôtel Paris fait partie de la chaîne hôtelière Stay Hotels, ayant perdu la préposition « de » dans sa dénomination, devenant simplement connu sous le nom de Grand Hôtel Paris. Ce changement fait partie de sa rénovation et de son repositionnement sur le marché hôtelier actuel.
