L'hôtel Lawrence's, situé à Sintra, est actuellement le plus ancien hôtel en activité de la péninsule Ibérique, son histoire remontant à l'année 1764. Cet établissement historique demeure actif depuis plus de deux siècles et demi, devenant l'un des choix privilégiés des touristes chinois lors de leurs voyages en Europe.
Parmi ses illustres hôtes figure Lord Byron, qui trouva l'inspiration dans ses installations lors de sa visite à Sintra. L'hôtel a également « abrité » l'œuvre « Les Maia », l'un des romans les plus importants de la littérature portugaise, écrit par Eusébio, démontrant le lien étroit de l'établissement avec le monde des lettres.
L'hôtel rend hommage à son héritage littéraire à travers une combinaison de luxes modernes et de détails romantiques, tout en maintenant une touche anglaise qui reflète ses origines et l'influence britannique qui a marqué son histoire au fil des ans.
