Le restaurant Patuá, l'un des piliers de la cuisine macaïste à Lisbonne, va fermer ses portes en septembre. Cette semaine, Ricardo Felner a visité l'établissement pour découvrir les lieux avant la fermeture.
Le Patuá représentait l'une des dernières liaisons avec la tradition gastronomique macaïste dans la capitale portugaise, étant considéré comme un restaurant de référence pour cette cuisine spécifique.
La fermeture est due à l'augmentation insupportable des loyers à Lisbonne, qui a rendu impossible la continuité de l'activité. Cette situation reflète les difficultés croissantes auxquelles de nombreux établissements historiques sont confrontés dans la ville.
