Carlos Santos, natif de Santa Comba et aujourd'hui âgé de 78 ans, travaillait pendant les Feiras Novas de Ponte de Lima comme transporteur. Il chargeait des porcs pour les restaurants qui préparaient du sarrabulho, ainsi que du vin, des tentes, des « pilinhas » (petits divertissements) et des personnes venues de divers endroits, y compris Arcos de Valdevez et Paredes de Coura. Beaucoup venaient à pied, accompagnés des animaux qu'ils comptaient vendre à la fête. Carlos se souvient d'une anecdote curieuse où deux porcs sont tombés du camion pendant le transport et l'un d'eux s'est mis à manger de l'herbe au bord de la route.
Les Feiras Novas représentaient une opportunité pour beaucoup de gens de gagner un peu d'argent et de rentrer chez eux avec des achats faits à la fête, comme des regueifas ou des lupins. Carlos se considérait comme l'un des rares moyens de transport disponibles pour ceux qui venaient de loin participer à la foire, qui était un événement très animé dans le village.
Le soir, après avoir terminé les transports vers 22 heures, Carlos n'allait pas dormir. Il retournait aux Feiras Novas et rejoignait ses amis dans la « course de taureaux », comme il appelait lui-même la fête. Il passait la nuit à s'amuser, entre les pagodes et les divertissements, entre les tascas et les tentes où, selon ses propres mots, « il n'y avait que des ivres », certains déjà endormis contre les tables. « Parfois, je prenais aussi une cuite et je me sentais mal », a-t-il admis en riant.
La nuit de divertissement se terminait entre quatre et cinq heures du matin, mais peu après Carlos devait recommencer à travailler. Quand il arrivait chez lui, il avait déjà des gens qui l'attendaient pour faire les transports à nouveau, dans un cycle continu de travail et de fête pendant les jours de la foire.
