Le projet Aquafish0.0 développe une étude pour mieux connaître les habitudes de consommation de poisson de la population de la Région Autonome de Madère. L'étude vise également à analyser les connaissances et les perceptions de la population sur l'aquaculture et sur la valorisation des sous-produits de poisson.
L'ARDITI - Agence Régionale pour le Développement de la Recherche, de la Technologie et de l'Innovation est partenaire de ce projet, contribuant à sa mise en œuvre dans la région.
L'étude cherche à comprendre de manière plus approfondie le comportement des consommateurs de poisson à Madère, en recueillant des données sur leurs habitudes alimentaires liées aux produits de la mer.
À travers cette recherche, l'Aquafish0.0 vise à obtenir des informations pertinentes qui puissent contribuer au développement du secteur aquacole et à une meilleure valorisation des ressources halieutiques dans la région.
