Lors de la 3e édition du Prix de l'Innovation, organisée dimanche à Tavira dans le cadre de la XIIe Foire du Régime Méditerranéen de l'Algarve, l'entreprise Momodoro a obtenu la première place. Cette entreprise a été créée par de jeunes ingénieurs alimentaires diplômés de l'Université de l'Algarve et a présenté une proposition de snacks croustillants destinés aux enfants et aux bébés, enrichis de macroalgues produites au Portugal. La séance d'ouverture était assurée par Maria de Lurdes Carvalho, de la CCDR Algarve, qui a souligné l'importance de l'initiative comme instrument de valorisation de l'innovation, de l'esprit d'entreprise et de la capacité à transformer les ressources endogènes en opportunités de développement durable.
Treize candidatures ont été présentées, qui ont recueilli plus de 1 500 votes du public, valorisant des ressources endogènes comme la caroube, l'arbouse, le miel, les figues et les algues, parmi d'autres produits identitaires de la région. La DreamGuru s'est classée deuxième avec le projet Thé de Caroube – ALKARUB, tandis que le GreenCoLAB a atteint la troisième place avec le projet AlgaeBeer – une bière artisanale American Pale Ale produite à partir de microalgues de la côte portugaise, y compris de la Ria Formosa.
Des distinctions spéciales de 250 euros ont également été attribuées aux projets Bees In Tube, avec les BeeWraps, des chiffons réutilisables en coton imprégnés de cire d'abeille, d'huile de jojoba et de résine naturelle ; Medronho in a Bottle, une boisson à base d'eau-de-vie d'arbouse avec du jus de fruit frais et seulement 5% de taux d'alcool ; et Nova Vida – Neuza Sermain, avec Cola de Caroube, une colle artisanale à base de caroube, sans arômes ajoutés et naturellement exempte de caféine.
La clôture de la séance était assurée par José Apolinário, président de la CCDR Algarve, qui a situ é le Prix de l'Innovation dans la stratégie régionale de promotion de l'innovation et de la compétitivité, soulignant le potentiel de la biotechnologie bleue et de la recherche appliquée comme moteurs de développement économique. L'initiative est promue par la CCDR Algarve, en partenariat avec la Municipalité de Tavira, la Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Sotavento Algarvio et l'Association In Loco.
