La Fête de l'Agriculteur de Fermentões se termine aujourd'hui avec la réalisation du Cortège Ethnographique, l'un des moments forts de la célébration. Le cortège démarre à 15h30 à l'Alameda Alfredo Pimenta, au centre de la ville de Guimarães, parcourant ensuite le trajet jusqu'à Fermentões. À la fin, une concentration de joueurs de concertina est prévue, dans un moment de musique et de convivialité populaire.
Le festival se déroule depuis 1977 et est considéré comme l'un des grands repères culturels de la commune de Guimarães, attirant chaque année des milliers de visiteurs de la région Nord.
L'objectif de la fête est de faire connaître les traditions, les outils et les instruments liés à la vie agricole. Pour cela, le programme comprend des initiatives telles que le Festival de Folklore, le Concours Bétail et le Cortège Ethnographique lui-même.
