Macaé accueille la 15e édition du Festival de Culture et Gastronomie, qui se déroule sur la promenade de Praia dos Cavaleiros du mercredi (9) au dimanche (13). L'événement comprendra cinq jours de programmation, incluant des cours-spectacles, des dégustations et des stands répartis sur cinq pâtés de maisons, avec entrée gratuite.
L'objectif est d'accueillir 7 000 personnes par jour, animant la ville avec des plats allant de 25 à 49 R$. Le concept de cette année est « Terroir », qui vise à traduire en plats la culture et l'histoire locales, en valorisant les ingrédients natifs de la région.
Plus de 20 chefs, chercheurs, baristas, sommeliers et spécialistes en pâtisserie et mixologie ont été invités pour présenter la cuisine de Macaé. La programmation des conférences s'ouvre avec Cristiana Beltrão, reconnue pour son travail à la tête du restaurant Bazzar, à Rio de Janeiro.
Le festival propose également la « Cuisine Spectacle », qui offre des cours pratiques, des ateliers et des dégustations ouverts au public. L'événement vise à renforcer l'identité gastronomique de la ville tout en promouvant la culture locale.
