L'Adega do Cartaxo a lancé une nouvelle marque de vins désalcoolisés appelée Absolvido, qui arrive sur le marché portugais avec deux produits : un mousseux blanc et un vin blanc, tous deux à 0% d'alcool. La coopérative affirme être la première cave coopérative portugaise à créer une marque propre dédiée aux vins désalcoolisés. Les prix recommandés sont de six euros pour le vin blanc et 7,50 euros pour le mousseux.
Les deux références sont produites avec des raisins des cépages Fernão Pires et Moscatel Graúdo, provenant de la sous-région du Cartaxo, dans le territoire des Vins du Tejo. La gamme apparaît en réponse à la demande croissante de boissons à faible teneur en alcool et d'alternatives sans alcool, permettant aux consommateurs de maintenir le rituel associé au vin sans consommer d'alcool.
Pedro Gil, directeur d'œnologie de l'Adega do Cartaxo, a estimé que le développement des deux références représentait un défi, étant donné que le segment est encore récent sur le marché portugais. Le responsable a déclaré que l'équipe avait voulu garantir un produit de qualité qui ne déçoive pas au palais.
La présentation officielle de la marque est prévue pour le 2 octobre à Lisbonne, date qui coïncide avec la Journée mondiale sans alcool. Le slogan de la présentation est « Coupable d'être vin, Absous de l'alcool », et la cave va promouvoir un concours sur sa page Instagram pour impliquer le public.
