La commune de Vendas Novas, dans le district d'Évora, a de nouveau défié les limites de la gastronomie en préparant une bifana au fromage de 20 mètres de longueur. Cet exploit dépasse la tentative précédente de 2024, lorsqu'une bifana de 15 mètres avait été réalisée.
L'événement a été organisé dans le but de promouvoir la région et la tradition gastronomique portugaise. La bifana est un plat typique du pays, composé de tranches de viande de porc marinées et grillées, généralement servies à l'intérieur d'un pain.
L'initiative vise également à attirer des visiteurs et à dinamiser l'économie locale, démontrant la capacité de la communauté à organiser des événements de grande envergure. Le « monstre » gastronomique a été préparé avec la collaboration de plusieurs membres de la communauté locale.
La bifana de 20 mètres représente une étape importante dans la tradition de Vendas Novas et positionne la commune comme un lieu de référence pour des événements gastronomiques uniques.
