Les entreprises qui fournissent des repas scolaires au Portugal sont obligées de facturer une TVA au taux de 13% aux municipalités, conformément aux règles fiscales en vigueur. Cette situation se produit même lorsque les repas servis aux étudiants dans les cantines scolaires sont exonérés d'impôt.
La différence entre le taux de TVA facturé aux municipalités et l'exonération fiscale applicable aux repas des élèves crée une complexité fiscale pour les opérateurs du secteur. Les municipalités, en tant qu'entités acheteuses des services de restauration scolaire, reçoivent des factures avec TVA incluse, mais ne peuvent pas déduire cet impôt dans sa totalité, étant donné le caractère exonéré des repas servis aux étudiants.
