Eine Ernährungsberaterin warnt davor, dass bereits zugeschnittene Wassermelonen und Melonen bei unsachgemäßer Lagerung Risiken einer bakteriellen Kontamination bergen, wie Escherichia coli, Listerien und Salmonellen. Nach dem Schneiden verliert die Frucht den natürlichen Schutz der Schale und ist Mikroorganismen ausgesetzt, die sich auf Oberflächen, Utensilien und Händen befinden. Das Risiko steigt, wenn die Produkte bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, insbesondere an heißen Tagen. Die Expertin empfiehlt, darauf zu achten, dass die Frucht gekühlt ist, Käufe mit beschädigter Verpackung oder überschüssiger Flüssigkeit zu vermeiden und nach Möglichkeit immer das ganze Stück zu kaufen, um die Hygiene in den eigenen vier Wänden kontrollieren zu können.
Postal do Algarve11.09.26, 14:00