Der Koch Diogo Rocha und der Unternehmer Manuel Santos haben das Restaurant Origo 34 im Legacy Ithos auf der Insel Porto Santo eröffnet. Der neue gastronomische Raum zielt darauf ab, die Insel als Ziel von Referenz für qualitativ hochwertiges Essen zu positionieren.
Die beiden Partner setzen auf die Kombination zwischen Tradition, kulinarischer Technik und lokalen Zutaten, um ein differenziertes Angebot zu schaffen. Das Ziel ist es, die Gastronomie zu einer der Hauptattraktionen der Insel zu machen, die bisher nicht besonders für ihre kulinarische Szene bekannt war.
Porto Santo, das eher für seinen ausgedehnten Sandstrand und seine Strände bekannt ist, könnte somit eine neue Identität in Bezug auf das touristische und kulturelle Angebot gewinnen.
