Mit Beginn des neuen Schuljahres warnen Fachleute vor der Notwendigkeit, gesunde Ernährungsgewohnheiten wiederherzustellen, um das Schuljahr mit Energie zu bewältigen. Die Einbeziehung von Fisch in die Ernährung wird als grundlegend für Kinder und Jugendliche hervorgehoben.
Die Fachleute empfehlen den Verzehr von Fisch zwei- bis dreimal pro Woche und betonen dessen Beitrag an essentiellen Nährstoffen wie hochwertigem Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Jod und Selen. Diese Nährstoffe gelten als wesentlich für das Wachstum und die Entwicklung der Jugendlichen.
Aquakulturfisch erweist sich als eine Option, die die Einhaltung dieser Empfehlungen erleichtert, da er ganzjährig verfügbar ist und einen konstanten Zugang zu diesem nahrhaften Lebensmittel auf den Familientischen gewährleistet.
