Das Restaurant Patuá, eine der Säulen der macaensischen Küche in Lissabon, wird im September seine Türen schließen. Ricardo Felner besuchte das Restaurant diese Woche, um den Raum vor der Schließung kennenzulernen.
Patuá galt als das letzte macaensische Restaurant der portugiesischen Hauptstadt und vertrat eine wichtige kulinarische Tradition der Kultur von Macau.
Die Schließung des Restaurants ist auf die untragbaren Mieterhöhungen in Lissabon zurückzuführen, eine Situation, die verschiedene Geschäfte in der Stadt betroffen hat und die Fortführung des Geschäfts unmöglich gemacht hat.
Die Nachricht von der Schließung des Patuá stellt einen erheblichen Verlust für die macaensische Gastronomie in Lissabon dar und hinterlässt eine Lücke im Angebot an Restaurants, die sich dieser traditionellen Küche widmen.
