Fliegen sind in den warmen Monaten ein häufiger Gast in Küchen, angezogen von reifem Obst, Essensresten und schlecht gelagertem Müll. Laut der brasilianischen Zeitung O Globo kann eine sehr häufige Pflanze — Basilikum — als natürliches Mittel zur Fliegenabwehr und zur Abwehr anderer fliegender Insekten dienen. Die Erklärung liegt in den ätherischen Ölen, die in den Blättern enthalten sind und reich an flüchtigen Verbindungen sind, die das Sinnessystem der Insekten stören und es ihnen erschweren, Nahrung und geeignete Brutplätze zu finden.
Der charakteristische Geruch von Basilikum, der in der Gastronomie geschätzt wird, hat auf viele Insekten die entgegengesetzte Wirkung. Eine einfache Topfpflanze auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Küchenarbeitsplatte kann helfen, das Vorkommen dieser Insekten zu reduzieren. Um die abwehrende Wirkung zu verstärken, kann man die Blätter leicht verreiben, bevor man sie in die Nähe von Türen oder Fenstern stellt, oder einen Aufguss aus den Blättern zubereiten, der nach dem Abkühlen mit einem Zerstäuber auf strategische Stellen aufgetragen werden kann.
Neben den abwehrenden Eigenschaften enthält Basilikum Antioxidantien wie Flavonoide und Gerbstoffe sowie Ursolsäure, die aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften untersucht wurde. Die Pflanze wird auch mit Verdauungswohlbefinden und potenziellen entspannenden Wirkungen in Verbindung gebracht und ist in verschiedenen Teilen der Welt in Aufgüssen und aromatischen Zubereitungen weit verbreitet.
Zu den erwähnten natürlichen Alternativen gehören verdünnter Apfelessig in Wasser und die Verwendung alter CDs an den Fenstern, deren Reflexion visuelle Effekte erzeugt, die die Fliegen desorientieren können. Hygiene bleibt jedoch ein grundlegender Faktor: freiliegende Essensreste, angesammelter Müll und schlecht gereinigte Oberflächen schaffen günstige Bedingungen für das Vorkommen von Insekten. Lebensmittel richtig lagern, die Küche regelmäßig reinigen und Fliegengitter installieren sind Maßnahmen, die den Einsatz aromatischer Pflanzen wie Basilikum ergänzen.
