Mit der Ankunft des Septembers treten die portugiesischen Gemüsegärten in eine neue Phase nach der intensiven Sommerhitze ein. Es ist der ideale Zeitpunkt, um Spinat auszusäen, wobei die milderen Temperaturen und die Böden genutzt werden, die noch einen Teil der angesammelten Wärme speichern. Die kühleren Nächte schaffen besonders günstige Bedingungen für den Anbau dieses Herbstgemüses.
Der Spinat (Spinacia oleracea) ist eine krautige Pflanze, die zur Familie der Amarantgewächse gehört. Obwohl er in verschiedenen Jahreszeiten angebaut werden kann, zeigt diese Kultur bessere Entwicklungsbedingungen, wenn sie milderen Temperaturen ausgesetzt ist, was den September zu einem günstigen Monat für seinen Anbau in Portugal macht.
Dieses Gemüse zeichnet sich durch einen relativ schnellen Wachstumszyklus aus und ist gut an die Bedingungen des portugiesischen Territoriums angepasst. Da die Temperaturen langsam zu sinken beginnen, findet der Spinat in den klimatischen Bedingungen des Septembers die idealen Voraussetzungen, um zu wachsen und die Gemüsegärten im ganzen Land mit Grün zu füllen.
