Eine Inspektionsaktion, die am 2. September im Einkaufszentrum Alegro Sintra im Bezirk Sintra durchgeführt wurde, führte zur sofortigen Schließung eines Restaurants aufgrund schwerwiegender Unregelmäßigkeiten bei den Hygiene-, Konservierungs- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen. Während der Aktion wurden rund 102 Kilogramm Lebensmittel beschlagnahmt. Der Eingriff erfolgte auf Grundlage von Anzeigen und betraf zwei Gastronomiebetriebe.
Die von den Gesundheitsbehörden durchgeführte Inspektion stellte im ersten Betrieb schwerwiegende Mängel fest, darunter Defizite im HACCP-System, fehlende Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen, Probleme bei der Lagerung der Lebensmittel, mangelnde Hygienisierung und fehlende Produkte für die persönliche Hygiene der Arbeitnehmer. Außerdem wurden Mängel bei der Rückverfolgbarkeit einiger Produkte und unzureichende Konservierungsbedingungen festgestellt.
Angesichts der Schwere der Situationen und des Risikos für die öffentliche Gesundheit ordnete die Gesundheitsbehörde die sofortige Aussetzung der Tätigkeit des Restaurants an, das ohne ausdrückliche Genehmigung und ohne Behebung aller Unregelmäßigkeiten nicht wieder öffnen darf. Die Nichtbefolgung der Aussetzungsanordnung kann einen Ungehorsamsdelikt darstellen. Die PSP wird einen Bericht erstellen, der an die Staatsanwaltschaft weitergeleitet wird.
Die Operation wurde von der Brigade zur polizeilichen Überwachung der Polizeidirektion Sintra in Zusammenarbeit mit dem Amt für öffentliche Gesundheit und Tierwohl von Sintra, der öffentlichen Gesundheitseinheit Amadora/Sintra, der Gemeindepolizei Sintra, der Steuer- und Zollbehörde sowie dem municipalen Katastrophenschutzdienst von Sintra durchgeführt. Bei dem zweiten inspizierten Betrieb wurde eine Ordnungswidrigkeit festgestellt, und die Steuerbehörde identifizierte darüber hinaus Probleme im Zusammenhang mit der Rechnungsausstellung. Die
