Die Polizeidivision Sintra der PSP führte zwei Kontrolloperationen in Abstimmung mit mehreren Behörden durch, darunter die Kommunale Polizei von Sintra, die Einheit für öffentliche Gesundheit Amadora/Sintra, das Amt für öffentliche Gesundheit und Tierschutz der Stadtverwaltung Sintra sowie der Kommunale Zivilschutz von Sintra. Die Maßnahmen führten zur Beschlagnahmung von Dutzenden Kilo Lebensmitteln ohne rechtliche Voraussetzungen oder ungeeignet für den Verzehr.
Im ersten kontrollierten Betrieb im Bereich Algueirão, der laut Behörden im August Schauplatz mehrerer Sicherheitsvorfälle war, wurden rund 38 Kilo Lebensmittel ohne die erforderlichen rechtlichen Voraussetzungen beschlagnahmt, insbesondere Rohmilch und Zuckerrohr für die handwerkliche Saftherstellung. Zudem wurden Flaschen alkoholischer Getränke wegen fehlender Steuermarken sowie ein Kanister mit einem handwerklich hergestellten Spirituosenprodukt ohne sanitäre Kontrolle sichergestellt.
Im zweiten Betrieb im Bereich Agualva stellten die Beamten Behälter mit Back- und Brotprodukten fest, die vollständig ohne Kennzeichnung, ohne Angabe des Gefrierdatums und ohne Haltbarkeitsdatum waren, was die Rückverfolgbarkeit unmöglich machte. Ein Teil der Produkte wies deutliche Verfallserscheinungen und Frostverbrennungen auf. Die Veterinärbehörde und die Behörde für öffentliche Gesundheit stuften die beschlagnahmten 56,396 Kilo Produkte als ungeeignet für den menschlichen Verzehr und als gesundheitsgefährdend ein, woraufhin diese vor Ort vernichtet wurden.
Die Behörde für öffentliche Gesundheit ordnete die sofortige Schließung des gesamten
