Vila Nova de Poiares möchte Geschichte schreiben mit Tonnen von Chanfana zum Verschenken

Die Confraria da Chanfana von Vila Nova de Poiares im Distrikt Coimbra möchte im Oktober Geschichte schreiben, indem sie eine große Menge Chanfana verschenkt, ein traditionelles portugiesisches Gericht, das mit Ziegenfleisch zubereitet wird. Die Initiative zielt darauf ab, diese typische Spezialität der Region zu fördern und die Gemeinde als gastronomische Referenz zu etablieren. Die Bruderschaft, die sich der Bewahrung und Förderung dieses traditionellen Rezepts widmet, organisiert die Veranstaltung, um die Dimension zu demonstrieren, die die lokale kulinarische Tradition erreichen kann. Das Ziel ist es, einen Rekord aufzustellen oder eine bedeutende Menge Chanfana zu erreichen, um sie der Gemeinschaft und den Besuchern anzubieten.