Die Newcastle-Krankheit wurde bei Wildvögeln auf vier Inseln der Azoren festgestellt, darunter Felsentauben und Türkentauben, was bei den Verbrauchern Zweifel an der Sicherheit des Verzehrs von Geflügelfleisch und Eiern aufgeworfen hat. Bislang wurden keine Ausbrüche in landwirtschaftlichen Betrieben der Region identifiziert, doch die Behörden verstärken die Präventionsmaßnahmen, um zu verhindern, dass das Virus die Geflügelproduktion erreicht. Die Regionaldirektion für Landwirtschaft, Veterinärwesen und Ernährung, geleitet von Luís Estrela, verfolgt die Situation.
Nach den verfügbaren Informationen stellt der Verzehr von richtig zubereitetem Geflügelfleisch und Eiern kein relevantes Risiko für die Lebensmittelsicherheit dar. Das Fleisch sollte unter Einhaltung der üblichen Hygiene- und Zubereitungsregeln zubereitet werden, wobei sichergestellt werden muss, dass es vor dem Verzehr gut durchgegart ist. Die Newcastle-Krankheit wird durch ein Virus verursacht, das vor allem Haus- und Wildvögel befällt und Symptome wie Atembeschwerden, Zittern, neurologische Veränderungen, Halsverdrehung, wässrigen Kot und Appetitlosigkeit verursacht.
Eine Infektion beim Menschen gilt als selten und tritt normalerweise nach direktem und unzureichend geschütztem Kontakt mit infizierten Vögeln oder kontaminierten Materialien auf. Beim Menschen äußert sich die Krankheit in der Regel durch leichte Symptome, wobei eine Bindehautentzündung zu den häufigsten Manifestationen gehört. Schwerere Fälle sind selten und neigen dazu, mit intensiver oder prolonged Exposition verbunden zu sein.
Die Behörden empfehlen der Bevölkerung, keine kranken oder toten Wildvögel zu berühren, zu sammeln oder zu transportieren und Kinder und Haustiere von diesen Tieren fernzuhalten. Wer Hausvögel hält oder direkt mit diesen Tieren arbeitet, sollte bei Verdacht auf die Krankheit geeignete Schutzausrüstung verwenden. Die Generaldirektion für Ernährung und Veterinärwesen empfiehlt außerdem besondere Aufmerksamkeit für die Hygiene nach Kontakt mit Vögeln, Kot, Sekreten oder Ausrüstungen, die in der Tierhaltung verwendet werden, einschließlich sorgfältigem Händewaschen und Verwendung von Handschuhen, Augenschutz und Maske.
