Die Ameisen, die man an den Pflanzenstängeln in den Gärten auf und ab klettern sieht, werden oft beschuldigt, die Kulturen zu zerstören, aber tatsächlich sind sie wegen der Blattläuse dort. Diese Szene wiederholt sich in allen Gärten zu dieser Jahreszeit, mit Reihen von Ameisen, die mit großer Disziplin an den Stängeln bis zu den jüngsten Trieben hinaufklettern, wo sich Kolonien von grünen oder schwarzen Blattläusen befinden.
Die übliche Schlussfolgerung ist, dass die Ameisen die Pflanze angreifen, aber tatsächlich kümmern sie sich um eine echte Herde. Die Blattläuse ernähren sich von Pflanzensaft, der sehr reich an Zucker und arm an Protein ist. Um das Protein zu erhalten, das sie benötigen, müssen sie große Mengen an Saft aufnehmen, und der gesamte überschüssige Zucker wird in Form einer süßen und klebrigen Flüssigkeit namens Honigtau ausgeschieden.
Die Ameisen sammeln diese zuckerhaltige Substanz und schützen im Gegenzug die Blattläuse vor Fressfeinden und anderen Gefahren. Es handelt sich um eine Partnerschaft, die seit Jahrhunderten existiert, wobei die Blattläuse von Schutz profitieren und die Ameisen die süße Nahrung erhalten, die sie benötigen.
