Ульме подаёт традицию к столу и превращает рис в праздник

Шестой выпуск мероприятия «Já Te Dou o Arroz» стартовал 11 сентября в Ульме, районе Шамушка. Мероприятие ставит в центр внимания рис — продукт, который далёк от простого кулинарного значения и продолжает определять пейзаж, память и идентичность этого сообщества. Несколько поколений Ульме сделали рис центральным занятием своей жизни, превратив его в глубоко укоренившуюся традицию района. Фестиваль прославляет не только сам продукт, но и ту роль, которую он играет в формировании местной идентичности и в связи между прошлым и настоящим сообщества.